Alimentação

Um abraço suave à nossa digestão e à natureza…

A vida moderna exige presença, envolve ritmos acelerados e expõe-nos a pressões constantes. Quando nos sentimos sobrecarregadas, é fácil perder o nosso eixo. O que procuramos? Um equilíbrio que atravesse corpo, mente e coração.
As plantas adaptógenas são esse convite silencioso, aliadas da natureza com milénios de uso tradicional,...

Será mesmo que a lactose é o grande vilão? Muitas pessoas vivem anos a evitar leite e derivados por acreditarem sofrer de intolerância à lactose e, para algumas, essa é de facto a causa do desconforto. Mas, cada vez mais, a ciência aponta para outra possibilidade: a proteína do leite, em especial a beta-caseína do tipo A1, pode...

A germinação de grãos e sementes é uma prática milenar que atravessa culturas e épocas. Desde os Sumérios até os antigos Chineses, passando pelo povo Hunza, este processo tem sido reconhecido pelo seu impacto positivo na saúde. Hoje, à luz da ciência nutricional, compreendemos que germinar é mais do que um ritual ancestral: é um método eficaz para...

Na sociedade atual, que é marcada pela busca incessante por saúde e bem estar, o conceito de superalimentos se tornou popular. Esses alimentos são exaltados por suas propriedades nutricionais excepcionais e benefícios à saúde, frequentemente promovidos como ingredientes milagrosos. Mas será que os superalimentos realmente são assim tão poderosos?...

Em meio à rotina intensa de trabalho, filhos, compromissos sociais e cuidados com a casa, encontrar tempo para cozinhar parece um desafio quase impossível. No entanto, preparar nossas próprias refeições é uma ferramenta poderosa para promover saúde e bem-estar, além de fortalecer os laços familiares. Como health coach e mãe, já ajudei muitas...

O envelhecimento é um processo biológico complexo e inevitável, caracterizado por um declínio progressivo das funções fisiológicas. Embora as mulheres tenham uma maior esperança média de vida do que os homens - em 2021, a média global era de 73,8 anos para as mulheres e 68,4 anos para os homens - elas tendem a sofrer um maior impacto de doenças...

A saúde intestinal desempenha um papel crucial no nosso bem-estar geral, e a alimentação é um dos fatores mais importantes para manter o equilíbrio do sistema digestivo. Uma maneira eficaz de promover a saúde intestinal é incorporar alimentos leves, anti-inflamatórios e de fácil digestão à dieta. O Kitchari, um prato tradicional da culinária ...

A Dieta Mediterrânica é muito mais do que um plano alimentar – é um verdadeiro estilo de vida que valoriza ingredientes frescos, técnicas culinárias simples e a partilha de momentos à mesa. Inspirada nessa tradição, a Chef Tânia Pereira, com mais de 16 anos de experiência na gastronomia portuguesa e confeitaria, partilha connosco uma receita que...

Se você está à procura de uma opção deliciosa e saudável para o seu café da manhã ou lanche, esse Brownie Funcional é a escolha perfeita. Além de ser fácil de fazer, ele é feito com ingredientes naturais que promovem bem-estar e nutrição. Essa receita é uma alternativa mais leve e cheia de sabor, ideal para quem busca...